Puches o gachas dulces

Como me ha preguntado Elisa qué dulce estaba haciendo ayer, pongo la receta por aquí. Se llaman puches o gachas dulces. Me la enseñó mi suegra hace años. Es muy fácil y con ingredientes que siempre tenemos en casa.

En la sartén con un poco de aceite se fríen trozos de pan duro (picatostes). Una vez fritos se retiran.

Se fríe harina (1 cucharada por persona) y azúcar (la misma cantidad). Cuando está frito se añade agua y se van removiendo hasta que queda una especie de pasta, como las gachas. Se apaga el fuego y se añaden los picatostes.

Y así queda:

A nosotros nos gusta que esté muy frío.

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4 pensamientos en “Puches o gachas dulces

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